2019乳品工艺专业怎么样_学什么_前景好吗

2019高考填报志愿时，乳品工艺专业怎么样、学什么、前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是大学生必备网整理的乳品工艺专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景，供大家参考。

乳品工艺专业培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等能力，具有较丰富的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。

食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。

培养目标

本专业培养掌握乳品工艺基本理论、基本知识和基本技能，具有较熟练的动手操作和一定的科研开发能力的高级乳品应用技术人才。

培养要求

乳品工艺专业是针对培养乳品加工行业科技人员而设计的，按“3+1”人才培养模式进行培养，学生经过三年的理论课和实验课学习系统地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。最终利用为期一年的实习和实践操作，了解和掌握各种乳制品加工的实践技能，并使学生具有一定的新产品开发能力，并具有乳制品精深加工及新产品开发的理论依据。

毕业生面向乳品行业生产车间、生产管理及产品开发部门。可从事乳品行业的工艺技术管理、乳品分析检验及新产品开发、技术引进等技术工作。

《根鸟》，2001年由江苏凤凰少年儿童出版社（简称“苏少社”）出版，是曹文轩继《草房子》《红瓦》之后，一部虚幻而又具有浓重现实感的“成长小说”，讲述了一个叫根鸟的少年的成长史

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广告经营与管理专业培养符合市场经济发展要求，掌握广告活动作业流程及企业营销活动实务的高素质技能型、应用型人才。

素描、色彩、构成、市场营销学、消费心理学、广告策划原理与实务、广告创意与表现、广告设计软件运用、广告公司经营与管理、广告文案写作、专业综合实训指导等。

培养技能

毕业生具备应用本专业的知识和技能，分析、解决企业实际问题的能力；具有一定的信息收集、处理能力、知识更新能力、语言交流能力、计算机应用能力及团队协作与社会活动能力。

从事相关企事业单位（包括广告公司、企业广告与营销策划机构、市场调研机构等）广告与营销活动策划、推广、执行与控制等岗位工作。

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本专业主要面向建筑、铁路与公路、矿山、水利水电工程以及城市地下工程等行业，培养从事地下工程及隧道工程的施工、管理、检测等工作的高技能人才。培养掌握地下工程与隧道工程的基本理论和知识，具备岗位职业能力，从事地下工程与隧道工程生产一线技术与管理工作的高级技术应用性专门人才。