餐饮管理知识书籍(餐饮行业管理书籍推荐)

工作13年的，大学管理方面的书籍就可以满足你的需求管理的基本知识管理学消费心理学基本沟通技巧等这类书就可以了工作35年的，推荐的书籍徳鲁克的管理的实践，基本沟通技巧说话的艺术从优秀。#8205#8205#8205#8205如果开餐厅还能想到要买本书来看，真的是太有心了，一定是非常想学习餐饮，我个人推荐的有这几本，我都是看过的，比如海底捞你学不会海底捞你学得会完全餐饮店餐饮旺。超越麦当劳复制的力量书籍作者齐大伟1966年12月26日出生，祖籍山东淄博，管理学博士齐鼎餐饮集团董事长，味之都管理学院院长，“落差理论”“老...