餐饮酒店管理书籍推荐(餐饮酒店管理书籍推荐知乎)

1、酒店经营目标管理责任书范文通用6篇 在生活中，越来越多地方需要用到责任书，责任书是写明责任范围职责，多用于平行的文书那么拟定责任书真的很难吗？下面是我为大家整理的酒店经营目标管理责任书范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢；中餐厅服务工作程序西餐厅服务工作程序咖啡厅服务工作程序酒汉服务工作程序客户送餐服务工作程序第七盘 客房部一解决问题1 客房在饭店中怎样发挥着“神经中枢”的作用？2 客房部的工作对整个酒店有着怎样的影响？3 客房部员工。

2、题名 新编酒店财务管理 作者 章晓盛 黄丽丽 出版项广州广东旅游出版社，2004 题名 宾馆酒店会议经营管理 作者 惟言 出版项北京中国纺织出版社，2004 题名 经济型酒店管理 作者 胡平 俞萌 出版项；广州白天鹅宾馆在80年代曾出过一本关于白天鹅宾馆管理的书，里面对酒店每一个岗位操作流程和工作要求都有比较详细的说明，我想你关于酒店方面的管理书籍已看了不少，我觉得如果真的要从事酒店管理工作，最好看看这本书，从中。

3、找了半天也没找到书酒店厨房设计规范全解 深圳南粤室内设计院作为专业的酒店设计机构，在为你做酒店设计时，非常重视酒店厨房的功能，面积一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%酒店厨房设计通风和空调考虑1酒店厨房设计厨灶；作者海岩 著 出版社新华出版社 出版时间2006年09月 那些引人入胜的风花雪月的故事出自他的手笔，可他的主业是酒店管理，他是一位深谙酒店经营管理之道的优秀总裁，是中国旅游饭店业协会的掌门人 本书基于；酒店管理概论课程的教材，不仅要强调一定的学科理论性和科学性，又要注重酒店实践应用中的实用性和可操作性既能使学生学到酒店管理的基础知识，又能在技术和方法上适应现代酒店管理实践运作的需要国际饭店管理 本书是；书名现代酒店管理上下图书编号7 出版社企业管理 定价500 ISBN719 作者唐文 出版日期20060421 版次开本简介本书为新版的现代酒店经营管理丛书参照酒店业现行最新的经营管理通行标准，收录了。

4、主要课程管理学原理酒店管理概论酒店市场营销现代酒店财务管理餐饮管理前厅与客房管理酒店人力资源管理酒店服务技能大学英语行为组织学等另外酒店管理专业还包括实训教学，实训教学包括如下几个项目1项目；所以书店的关于管理的书有的还是不错的，你可以参考一下，有挺多的关于培训的书，人力资源管理的，酒店和饭店管理，餐饮经营管理的及前厅和后厨员工培训的都有，还有关于整个餐厅各岗位的管理培训和运营的，应该会对你有所；2星级酒店人员培训与服务标准及著名酒店管理制度全集 这是我公司最新的两个资料，上面是一套光盘管理，下面是一套全四卷 16开精装 的书籍如果需要与我联系531 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 ha；2017酒店管理职业生涯规划书范文 酒店既是一个就业性很强，很有前景发展的行业，同时也是一个难就业的行业，下面是由我为大家分享整理的酒店管理职业生涯规划书范文，欢迎大家阅读浏览 2017酒店管理职业生涯规划书范文1 一自我认知 我是；本课程培养学生评估和分析信息的能力，以及解决复杂问题的分析能力其目的是培养评价分析和解决复杂问题的分析能力新西兰奥克兰理工大学国际酒店管理硕士 了解奥克兰理工大学酒店管理专业是什么，推荐新西兰奥克兰理工大学国际酒店管。

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6、主要课程管理学微观经济学宏观经济学管理信息系统统计学会计学财务管理市场营销经济法酒店管理原理餐饮酒店管理酒店人力资源管理总台与客房管理娱乐业经营管理酒吧经营管理学生毕业后，主要从事；1 现代酒店管理经典 如果你计划要从事酒店管理，这是最理想的入门教材书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出本书的作者何建民教授曾在国外留学，又在维也纳万豪酒店工作，所以本书既有一定理论。