餐饮业经营管理的精品书籍有哪些？
如果开餐厅还能想到要买本书来看，真的是太有心了，一定是非常想学习餐饮，我个人推荐的有这几本，我都是看过的，比如：《海底捞你学不会》《海底捞你学得会》《完全餐饮店》《餐饮旺店的秘密》《当餐饮经营遇上了创意》《做品牌餐饮的经营秘密》《餐饮经理365天超级管理手册》《餐饮创富11堂课》《餐饮饭店?六常管理》《白手起家:餐饮开店全程实战手册》，这些都挺实用的。
哪些营销书籍比较好？
找来个书单，供参考：
1、《营销管理必读12篇》
归根结底，企业存在的目的是为了赢得顾客。而为了与形形色的顾客建立联结，出色的营销管理能力必不可少。
新的消费族群正在兴起？营销的成效如何评估？如何制定极具竞争力的营销战略？面对新旧交替的世代，哪些营销的基本精神仍需掌握？集结全球顶尖营销大师的诚意佳作，《营销管理必读12篇》将带你一同打造最佳竞争力、教你思考营销新未来。
2、《营销管理》
国际公认的营销学圣经，也是国内引进的最高水平的营销学经典教材。营销需要管理，营销人同样需要《营销管理》，在经济全球化时代，没有管理的营销就是盲目的营销，其结果注定是失败。
如何理解营销观念和营销价值，锁定顾客和目标市场，营销组合，关系营销等等，是《营销管理》一书给予我们的最宝贵财富。也许我们正在潜移默化地应用这本书中的理论，但要想在万千营销人中一枝独秀，那么，请你不要怀疑权威，不要怀疑科特勒。
3、《定位》
《定位》是营销人、广告人、策划人的必读之书。定位是策略表现，同时也是广告表现，《定位》给人的收获，是“诱导”层面比“教导”层面强。《定位》就是寻求一个策略支点，在极致发散的同时，也集中到“点”的突破。《定位》更多的是指引一种方向，企业或者品牌只要做对了方向性的决策，形成方向性差异化，就可以赢面大增。但我们也不能忽略它的缺陷，当企业或者品牌过分去追求差异化，忽略消费环境，忽视外力作用，很可能就会陷入死胡同。
4、《世界最伟大的推销员》
作为一名优秀的营销人，过硬的心理素质是不可缺少的。这种素质，包括心理承受能力调整、心理反应能力调整、心理与行为调整等一系列不可或缺的自我素质培养。而这种过程不是一种先期的课程或者通过想象就可以完成的，需要的是一种不断的自我激励过程
奥格·曼狄诺的这本书便是备受营销人推崇的自我激励书籍。乔·吉拉德的成功为营销人树立了一种无所不能的成功典范，相信任何一种境况下的营销人只要看了这位传奇人物的故事，就一定不会为困境所吓倒，而是迎难而上。这种外在的英雄式激励转变了一批批雄心勃勃的中国营销人。
5、《营销战》
这本书是美国企业的《孙子兵法》。采取什么样的营销方式并不是成功的秘诀，关键的是基于实践中的针对每个营销事件所采取的不同的营销战略，才是成功与否的核心所在
6、《执行》
据说这本书曾经位于2003年亚马逊商业图书排行榜第一名，而且它将对中国的企业家带来巨大的“震动”。能卖到第一，营销人肯定会说，这本书炒作营销的效率高，执行力也不错。
恐怕国人最惭愧的就是所谓的效率问题了。而目前的市场对于营销人来说，再谈效率恐怕太迟了。几乎每个人都在说要加强执行力度，要有效率。可是为何迟迟不见效率？这就是忙碌的营销人一直喊累却得不到认可的原因。
还好拉姆·查兰的《执行》应运而生，效率就是竞争力，效率来自于执行，营销人看完了书还是上路吧。
7、《奥美的观点》
营销人多半爱好广泛，动脑、动手能力都很强，但我们并不能认为营销人只关注营销实战层面的技巧和流程；广告通常是策略运动，但营销人似乎天生对创意趋之若鹜，《奥美的观点》不外乎任何一家广告公司所做的工作：想想、思考、创意创作、付诸实施，告知大众。
对一个区域市场来说，当销售遇到市场障碍，这个时候，营销人想到的往往是加大投入，通过广告或者活动人为地引导消费，刺激销售。这种行为就是源于创意的思维。回过头来，我们再考虑，是不是所有的障碍都必须通过这种办法来做？那么久而久之，那些营销战略、营销技巧当真该束之高阁了。
8、《新整合营销》
这些年，策划人、营销人、经理人挂在嘴边最多的词汇莫过于“整合”了。还是舒尔茨老先生乖巧，当整合逐渐在中国的先生们手下走了样，他不失时机地推出了《新整合营销》。如果说整合营销是专门用来解决大企业病的工具，那么新整合营销带来了什么呢？整合营销已经非常犀利，迎合大众，整合的结果是全员皆兵，但效率提升仍然不够，于是《新整合营销》带来了新变化，对整合进行整合。如果整合的结果还是资源分散、效率低下、利润率得不到提高，那么，“整合”的意义又在哪里？这样一看，“整合”作为一个工具，那就是还没有闪耀光芒就已经生锈了。
推荐一下餐饮管理书籍都有哪些？
我的建议，不用特意去看餐饮方面的书，可以先看管理方面的书，因为管理是相通的，先要有个好的管理基础：
根据你的工作经验，推荐如下：
工作1-3年的，大学管理方面的书籍就可以满足你的需求：管理的基本知识、管理学、消费心理学、基本沟通技巧等这类书就可以了。
工作3-5年的，推荐的书籍：
徳鲁克的《管理的实践》，《基本沟通技巧》《说话的艺术》《从优秀到卓越》《细节决定成败》《输赢》《谈判的优势》这类书都可以。
请大家推荐几本经营管理类经典畅销书
经营管理类书籍我觉得最好的是12Reads系列的书，这可能是最畅销的经管好书了，这是我们之前上商业课的老师推荐的书，后来在我看过后也经常习惯把它推荐给我的同学和朋友。这里需要说明的是12Reads的书与一般的传统图书在各个方面都有不小的差异，购买也只能从12Reads买。
12Reads系列其中的每一本都非常好，你可以挑出你感兴趣、和你专业相关的一本来看（比如如果你是学HR的，那你可以看《人力资源管理必读12篇》；如果你对企业管理感兴趣，那你可以看看《管理者必读12篇》），但其实更推荐的是你能坚持把12Reads全系列看完。
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另外，管理学都是相通的，管理学的分支之间其实都是存在内在联系的，就好像学人力资源的有时候需要懂一些战略管理的知识、学营销管理需要懂一些沟通和说服的知识一样。在管理学这门大的学问中，你很难找到一个单独存在而无须依赖其他模块发挥作用的知识模块。
这就是为什么小编建议你要读完12Reads全系列的原因。并且，在12Reads官网，如果直接购买全系列比购买单本要优惠很多哦。很多人说看12Reads全系列的书，比读什么工商管理专业、MBA甚至是EMBA要划算得多，本人对这种说法不置可否，但这本身就足以反映出了12Reads在广大管理者和经理人心中的地位了。
但是话又说回来，就算你看完了12Reads全系列也不要天真地认为你就能摇身一变成为企业管理某个领域的专家了。毕竟读书只是一种把你领进门的修行，很多东西还要看你怎么在工作中去实践。但是，不读书和读好书的差别肯定是相当大的。
其实12Reads的书与其他同类书籍相比还是比较注重实践的。市面上经管类的书籍向来都以偏重于理论而著称，这让很多零基础想要学习管理的人们望而却步，因为理论实在是太难啃了。可以说正是12Reads系列经管书籍的出现拯救了一大批想学管理而又找不到方向的人。
说起经营管理类书籍推荐，其实我是向来不喜欢以前辈的姿态自居向别人推荐什么书的，但是对于12Reads这样的经管好书，我看完又不免情不自禁想要与更多的朋友分享。自己进步的同时还能帮助到别人，这本身就是一件人生之乐事！
如果你也有不错的经营管理类书籍及畅销管理书籍推荐，欢迎在评论区留言与作者互动哦！
营销管理的实用性书籍最佳推荐？
1 创意——并非广告人独享的文字饕餮（中英对照版）
2 就这样成为销售冠军 （美）霍普金斯，拉曼 著；杨玉明 译
3 营销力(A品牌闪电制胜中国市场全程实录) 刘杰克
4 现代营销学之父菲利普科特勒经典译丛：市场营销 [美]科特勒 著，俞利军 译
5 紫牛
6 游戏比你会说话(修订版)：演讲、会议、培训、交际游戏大全 （美）爱德华•斯坎奈儿，约翰•纽斯特洛姆
7 销售的第一修炼：电话销售与成交技巧（第4版） （美）谢夫曼 著，籍琰 等译
8 360度品牌传播与管理 （美）布莱尔 等著，胡波 译
9 财富第五波 [美]皮泽尔 著，徐锋志 译
10 100个令你拍案叫绝的营销案例 黄景清 编著
11 顾客为什么购买 （美）昂德希尔 著，刘尚焱 译
12 公关第一--广告第二 （美）里斯（Ries,A.），里斯（Ries，L.）著，罗汉，虞琦 译
13 顾客也疯狂：打造革命性的全方位服务 （美）布兰佳，（美）鲍尔斯 著，张春波，张疆，李蔚虹 译
14 区域经理实战手册：做一个卓越的区域经理
15 销售巨人：大生意（大订单）销售训练手册 （美）雷克汉姆 著，石晓军 译
16 营销管理（新千年版 第十版） 美 科特勒 著 梅汝和 梅清豪 周安柱 译
17 营销人的自我营销 汪中求 著
18 竞争性销售——简化企业销售的六大关
19 产品上市——新产品迅速切入市场的实操方法 刘永炬 著
20 二三线市场实战手册 黄坤 编著
21 增长力 （美）查兰 著，孙贺影，郑联 译 （美）多兰等 著，董俊英 译
23 服务的品质 山芳雄 著，包永花，方木森 译
24 营销战
25 市场竞争策略分析与最佳策略选择 余世维 主讲，时代光华图书编辑部 编
26《为什么没有业绩》
27《输赢之摧龙六式》
28《如何提升销售能力：创造好业绩的捷径》
适合营销者看的经典书籍推荐
想做好营销，塑造一个成功的营销之道，学习书籍的知识是必不可少的。下面我就来为大家推荐的适合营销者看的经典书籍，欢迎参阅!
适合营销者看的经典书籍
1、《营销管理》
作者：菲利浦·科特勒
国际公认的营销学圣经，也是国内引进的最高水平的营销学经典教材。营销需要管理，营销人同样需要《营销管理》，在经济全球化时代，没有管理的营销就是盲目的营销，其结果注定是失败。
如何理解营销观念和营销价值，锁定顾客和目标市场，营销组合，关系营销等等，是《营销管理》一书给予我们的最宝贵财富。也许我们正在潜移默化地应用这本书中的理论，但要想在万千营销人中一枝独秀，那么，请你不要怀疑权威，不要怀疑科特勒。
2、《人性的弱点》
作者：戴尔·卡耐基
可以想象，两个看过这本书的人在一起讨论问题，都会热心关注彼此的神态和行为，因为卡耐基的逻辑是把自己的信心建立在他人的弱点之上。在这种关注之下，弱点本身难以出现，相反，对方超然物外的优势对自己而言就是一种压力。
本质是第一位的，弱点永远存在，即便我们有自知之明并努力去做得更好。这本书的背后，隐藏着一个真理：人并不需要伪装，越伪装弱点暴露得越彻底。
3、《定位》
作者：艾·里斯、特劳特
《定位》是营销人、广告人、策划人的必读之书。定位是策略表现，同时也是广告表现，《定位》给人的收获，是“诱导”层面比“教导”层面强。《定位》 就是寻求一个策略支点，在极致发散的同时，也集中到“点”的突破。《定位》更多的是指引一种方向，企业或者品牌只要做对了方向性的决策，形成方向性差异 化，就可以赢面大增。但我们也不能忽略它的缺陷，当企业或者品牌过分去追求差异化，忽略消费环境，忽视外力作用，很可能就会陷入死胡同。
4、《世界最伟大的推销员》
作者：奥格·曼狄诺
作为一名优秀的营销人，过硬的心理素质是不可缺少的。这种素质，包括心理承受能力调整、心理反应能力调整、心理与行为调整等一系列不可或缺的自我素质培养。而这种过程不是一种先期的课程或者通过想象就可以完成的，需要的是一种不断的自我激励过程
奥格·曼狄诺的这本书便是备受营销人推崇的自我激励书籍。乔·吉拉德的成功为营销人树立了一种无所不能的成功典范，相信任何一种境况下的营销人只要看了这位传奇人物的故事，就一定不会为困境所吓倒，而是迎难而上。这种外在的英雄式激励转变了一批批雄心勃勃的中国营销人。
[这本书是不错，同时从基本概念来说，这本书对于营销人来说，最多只是一个信心的鼓励以及对销售的理解，而不要当成是主要的书，因为书中主要是从销售的角度，而营销和销售是不一样的。这点对于刚进入营销领域的人来说更重要!!]
5、《营销战》
作者：艾·里斯、特劳特
这本书是美国企业的《孙子兵法》。采取什么样的营销方式并不是成功的秘诀，关键的是基于实践中的针对每个营销事件所采取的不同的营销战略，才是成功与否的核心所在。
适合营销者看的书籍
1、《执行》
作者：拉姆·查兰
据说这本书曾经位于2003年亚马逊商业图书排行榜第一名，而且它将对中国的企业家带来巨大的“震动”。能卖到第一，营销人肯定会说，这本书炒作营销的效率高，执行力也不错。
恐怕国人最惭愧的就是所谓的效率问题了。而目前的市场对于营销人来说，再谈效率恐怕太迟了。几乎每个人都在说要加强执行力度，要有效率。可是为何迟迟不见效率?这就是忙碌的营销人一直喊累却得不到认可的原因。
还好拉姆·查兰的《执行》应运而生，效率就是竞争力，效率来自于执行，营销人看完了书还是上路吧。
2、《奥美的观点》
奥美公司
营销人多半爱好广泛，动脑、动手能力都很强，但我们并不能认为营销人只关注营销实战层面的技巧和流程;广告通常是策略运动，但营销人似乎天生对创意趋之若鹜，《奥美的观点》不外乎任何一家广告公司所做的工作：想想、思考、创意创作、付诸实施，告知大众。
对一个区域市场来说，当销售遇到市场障碍，这个时候，营销人想到的往往是加大投入，通过广告或者活动人为地引导消费，刺激销售。这种行为就是源于创 意的思维。回过头来，我们再考虑，是不是所有的障碍都必须通过这种办法来做?那么久而久之，那些营销战略、营销技巧当真该束之高阁了。
3、《新整合营销》
作者：唐·舒尔茨
这些年，策划人、营销人、经理人挂在嘴边最多的词汇莫过于“整合”了。还是舒尔茨老先生乖巧，当整合逐渐在中国的先生们手下走了样，他不失时机地推 出了《新整合营销》。如果说整合营销是专门用来解决大企业病的工具，那么新整合营销带来了什么呢?整合营销已经非常犀利，迎合大众，整合的结果是全员皆 兵，但效率提升仍然不够，于是《新整合营销》带来了新变化，对整合进行整合。如果整合的结果还是资源分散、效率低下、利润率得不到提高，那么，“整合”的 意义又在哪里?这样一看，“整合”作为一个工具，那就是还没有闪耀光芒就已经生锈了。这就是《新整合营销》诞生的
原因：旧整合已经落伍。
那么，基于现实，人们又会提出新的疑问：新整合的生命期会是多久，一两年还是三五年?当舒尔茨老先生自己都跟不上市场节奏的时候，他的新整合，其结局又会是什么? “新”与“旧”，如果只是单纯的文字游戏，这场游戏有没有价值也就毫无悬念了。
品牌营销管理必读书籍
1、《传播与说服》
作者：霍夫兰
霍夫兰对传播学最突出的贡献，一是将心理实验方法引入传播学研究;二是通过研究揭示了传播效果形成的条件性和复杂性，对否定早期的“魔弹论”效果观起到了很大作用。1946年到1961年间，霍夫兰领导的“耶鲁传播与态度变迁计划”，完成了超过50项实验。他们将研究成果结集出版，产生了一批关于态度问题的耶鲁丛书。1953年出版的《传播与说服》一书，描述了这些研究的理论框架和结果。
2、《品牌帝国：宝洁中国商战传奇》
这本书是由宝洁出身的几位品牌经理合著，基本梳理了宝洁在中国是如何创建和管理品牌的，全面了解领先企业的品牌工作，有助于我们建立对品牌管理工作的正确理解。这本书是修炼企业内部品牌管理功力的必读书。
3、《麦肯锡的秘密》
理由：唯一一本中文介绍麦肯锡创业史的书籍，从这里面可以找到现代咨询业的最初发展脉络，了解这个行业的一些基础性本质力量。
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